PILEĆE ROLNICE KAO SA REKLAME...DANAŠNJI RUČAK NA ZAHTJEV MOJI UKUĆANA

PILEĆE ROLNICE KAO SA REKLAME...DANAŠNJI RUČAK NA ZAHTJEV MOJI UKUĆANA

Sastojci 

• 1 kom pilećeg bijelog mesa
• 200 g šunkarice
• 200 g tvrdog sira

za bešamel

• 4 žlice ulja
• 4 žlice brašna
• 0,5 l mlijeka
• začini: muškatni oraščic, sol, peršin list
• 2 velike žlice kiselog vrhnja

Priprema

1.
Bijelo pileće meso odstranite od kostiju i isjecite  na tanke šnite. One veče prepolovite, a ako bude manjih stavljati ćete po dvije. Stavite sir, šunkaricu pa piletinu.
2.
Zarolajte u rolice i poslaožite u vatrostalnu podudu ili u lim.
3.

Bešamel:

Na ulju popržite brašno. Uz dodavanje mlijeka napravite gusti sos, dodajte začine i na kraju kiselo vrhnje te dobro izmješajte. Prelijte preko rolica i pecite na 200oC oko 30 minuta.
4.
Gotove rolice malo ohladite (15 minuta) i onda poslužite npr. uz crvenu rižu (riža sa crvenom paprikom) ili nešto po vašoj želji.