ODLIČAN RUČAK KOJI ČESTO PRAVIM PLUS UMAK KOJI IDE UZ NJEGA
Inače, ručkom svi oduševljeni, mama posebice (što je i bio cilj) pa ga toplo preporučam i vama.
Za valjuške:
- 80 dag mljevenog mesa
- 2 manja peciva (klipića ili žemlje)
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 1 jaje
- 2 žlice sitno kosanog pršina
- 4 šake krušnih mrvica
- vegeta, sol, papar
- 2 žličice mljevene crvene paprike
- 1 češanj češnjaka
- Za umak:
- 1 žlica brašna
- 2 dl mlijeka
- 1 jogurt
- 3 žlice kiselog vrhnja
- žlica sjeckanog peršina
- 2 češnja češnjaka
PRIPREMA:
Za valjuške:
Sve sastojke dobro izmiješati i raditi male valjuške dužine oko 5 cm i promjera oko 2 cm.Svaki valjušak uvaljati u brašno, jaja i mrvice pa pohati u većoj količini vrućeg ulja.
Valjuške ćete lakše oblikovati ako je smjesa malo kompaktnija, pa slobodno dodajte još mrvica ako primjetite da je premekano. Moj je savjet da prvo napravite sve valjuške pa ih tek onda krenete panirati. Meni to pojednostavljuje proces.
0 komentari:
Objavi komentar