RECEPT DANA: Punjene teleće šnicle sa hrskavom koricom

RECEPT DANA: Punjene teleće šnicle sa hrskavom koricom

Danas spremamo ukusne i mirisne telećne šnicle punjene sirom, suhim mesom i kajmakom, i nećemo brojati kalorije.

Sastojci:

• 4 velike teleće šnicle
• 200 gr travničkog sira (može i bilo koji drugi bijeli stari sir)
• 200 gr starog kajmaka
• 200 gr suhog mesa
• 1 šolja brašna
• 1 šolja prezle
• 3 jajeta
• 1 šolja ulja
• so, biber

Priprema:

Šnicle dobro istucajte, posolite i pobiberite.
Na sredinu svake šnicle stavite kajmak, na njega suho meso i komadiće travničkog sira.
Krajeve šnicle savijte prema unutra i zarolajte.

Ako mislite da će vam sadržaj iscuriti, zabodite u šnicle čačkalice.
Rolane šnicle uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezlu.
Pecite na srednje jakoj vatri sa svih strana dok ne porumene.
Ukoliko želite na kraju roladu možete preliti vrhnjem za kuhanje ili topljenim sirom.
IZVOR: domacica.com