RETRO KARAMEL TORTA SA ORASIMA

RETRO KARAMEL TORTA SA ORASIMA

                                                                                                 

SASTOJCI

za kore

• 3 jajeta
• 190 gr šećera
• 4,5 kašike vrele vode
• 4,5 kašike ulja
• 120 gr brašna
• 150 gr mlevenog oraha
• 1 kašičica praška za pecivo

za karamel krem

• 500 ml mleka
• 8 kašika oštrog brašna
• 340 gr šećera
• 30 gr putera
• 30 – 50 gr čokolade

PRIPREMA

Jaja dobro umutiti sa šećerom da posvetle i budu penasta (desetak minuta). Uliti ulje i vrelu vodu i još malo mutiti. Dodati brašno pomešano sa orasima i praškom za pecivo i sjediniti sa jajima blagim prevrtanjem.
Masu sipati u podmazan i pobrašnjen kalup prečnika 20 cm i peći 40 minuta na 180°C. Gotovo testo ohladiti na rešetki i preseći popreko na 3 dela.