Čokoladni mus

Čokoladni mus

cokoladni mus

Sastojci:

• 2 jaja
• 2 žumanceta
• šećer po ukusu
• 200 gr crne, jake čokolade
• 1 kašika kakaoa
• 500 ml slatke pavlake ( vrhnje za šlag, halta )

Priprema:

Umutiti dva jaja, pa im dodati žumanca, jedno po jedno, pa šećer.
Sve umutiti i staviti na paru da zapeni.
Kad zapeni dodati čokoladu i kakao.
Mešati dok se ne sjedini pa skloniti sa vatre.
Umutiti slatku pavlaku, ne sme biti ni retka ni pregusta.
Postepeno je dodavati u smesu koja se kuvala na pari i mešati lagano.
Na kraju će ta spojena smesa biti retka, ali tako treba.
Sipati u čaše ili posudice i staviti u frižider da se hladi.
Najbolje preko noći.
Dekorisati po želji ili kako je na fotografiji čokoladnim mrvicama i šipkom cimeta.
Prijatno.